Como utilizar nuestro integral para elaborar 10kg de Chorizos patagónicos Ingredientes: 2Kg. de Carne de Vaca 5Kg. de Carne de Cerdo 3Kg. de Tocino 500Gr. de Integral para Chorizos patagónicos CALLIERI Elaboración: Picar la carne y el tocino juntos con un disco mediano. Debe quedar bien mezclado. Agregar el Integral para chorizos patagónicos CALLIERI…
Ingredientes: 1 taza de Arvejas partidas CALLIERI 1 palta 1 diente de ajo Aceite de oliva c/n Jugo de limón c/n Perejil fresco un puñado Cúrcuma Callieri Pimienta Negra molida Callieri Sal a gusto Preparación: Remojar un par de horas las Arvejas Partidas CALLIERI en abundante agua. Desechar el agua de remojo, colocar agua…
INGREDIENTES: 1 taza de GARBANZOS SECOS CALLIERI MERKÉN CALLIERI CUCURMA CALLIERI SABOR SIN SAL CALLIERI Aceite de oliva c/n Sal a gusto Agua cantidad necesaria PREPARACIÓN: Remojar de 8 a 12 horas 1 taza GARBANZOS CALLIERI en un recipiente amplio con 3 tazas de agua a temperatura ambiente. Desechar el agua de remojo y…
INGREDIENTES: 500 gr. de Pulpa de Cordero picada. 500 gr. de Cebolla Blanca Picada. 1 Pimiento Morrón Picado 2 Cebollas de Verdeo 2 Huevos Hervidos 100 gr. de Aceitunas Verdes MERKÉN CALLIERI cantidad necesaria PIMENTÓN AHUMADO CALLIERI cantidad necesaria Ají molido CALLIERI Sal cantidad necesaria COMINO CALLIERI pizca 24 tapas de Empanadas Criollas…
Ingredientes: Carne de cerdo 6 kg. Orégano CALLIERI 10 gr. Carne de vaca 2 kg. Ají molido CALLIERI 20 gr. Tocino 2 kg. Ajo natural 4 dientes Sal 250 gr. Vino blanco 400 ml. Azúcar 50 gr. Clavo de olor 1 Pimienta blanca molida 30 gr. Pimentón dulce CALLIERI 200 gr. Elaboración: Picar la carne…