Ingredientes:

• 1 taza de Arvejas partidas CALLIERI
• 1 palta
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva c/n
• Jugo de limón c/n
• Perejil fresco un puñado
• Cúrcuma Callieri
• Pimienta Negra molida Callieri
• Sal a gusto

Preparación:  Remojar un par de horas las Arvejas Partidas CALLIERI en abundante agua. Desechar el agua de remojo, colocar agua nueva y cocinar hasta que las arvejas estén tiernas, colar y enfriar.

En una licuadora o procesadora colocar las arvejas, junto con el resto de los ingredientes, procesar hasta obtener un pasta que se pueda untar.

Conservar en la heladera por un par de días.