Pasta de Arvejas Para Untar
Ingredientes:
- 1 taza de Arvejas partidas CALLIERI
- 1 palta
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva c/n
- Jugo de limón c/n
- Perejil fresco un puñado
- Cúrcuma Callieri
- Pimienta Negra molida Callieri
- Sal a gusto
Preparación: Remojar un par de horas las Arvejas Partidas CALLIERI en abundante agua. Desechar el agua de remojo, colocar agua nueva y cocinar hasta que las arvejas estén tiernas, colar y enfriar.
En una licuadora o procesadora colocar las arvejas, junto con el resto de los ingredientes, procesar hasta obtener un pasta que se pueda untar.
Conservar en la heladera por un par de días.
